- 潰瘍性大腸炎は、プロテインを飲んでも大丈夫?
- お腹に合わないものや、アレルギー等で食べるものが限られてしまう
- お肉や乳製品など、特定の食品を避けてしまう
- 食事に気を使い、痩せてしまった
- お腹の症状があり、食欲がない
潰瘍性大腸炎は、下痢や腹痛、血便を伴う病気です。
病態による栄養不足に加え、症状が落ち着いている寛解期さえも、
食事面でブレーキをかけてしまい、体重を落としてはいないでしょうか?

こんにちは
看護師のたかはしです
ナース歴・潰瘍性大腸炎歴はともに20年以上となりました。
これまでの苦労や経験を活かし
みなさんの症状が少しでも改善されますよう、
医療者としてご提案・ご案内をしていきたいと思っています

タンパク質は、体や心を作る大切な栄養素です!
潰瘍性大腸炎でも、プロテインの種類や商品内容を、正しく理解して選択すれば問題ありません。
最近は、「プロテインの闇」と題して、様々な情報があふれていますが、
タンパク質不足により、体重が減少し、
「体の機能を維持できなくなる」ことのほうが、危ないことなんですね。
この記事では、タンパク質の生理作用とともに、下記の内容についてお伝えしていますので
ぜひ参考になさってください
- 1日のタンパク質摂取量、目安
- タンパク質を何から摂取するか
- プロテインの利用
- お腹の弱いかたへ、おすすめのプロテイン
潰瘍性大腸炎と体重減少

潰瘍性大腸炎は、容易にタンパク質不足と、体重減少が起きます。
下記はその理由をあげています。
- 炎症でタンパク質が消費される
- ただれた腸粘膜を補修するため、タンパク質が使われる
- 胃腸の働きが低下(消化吸収)
- 食事制限
- 食事を控えがち
- 症状により食べられない
- アレルギーや体に合わない理由で、一定の食品が摂れない
潰瘍性大腸炎は、からだに貯蔵されたタンパク質が消費されるうえ、
食事から十分に、栄養素が補充できないこともあり、体重減少に繋がってしまうのですね。
食事のバランス
下記の図を参考にしてみましょう
タンパク質は、ご飯などの「第4群」にも多少含まれていますが、
主な供給は、やはり「第1群」「第2群」からなんですね。

食品選びは、おのおの違います。
冒頭であげたように、食品に対してのアレルギーや、体に合う合わない問題、
潰瘍性大腸炎ゆえ、乳製品やお肉を食べないようにしている、などの理由があると思います。

私はお肉や大豆製品の摂取が少ないため、その部分をプロテインに置き換えています
潰瘍性大腸炎だからと、摂取できない状況をそのままにすると、
栄養素が偏り、必ず体重減少を招きます。
お腹に優しそう、症状が起きなそうだからと、「お粥やおうどん」に偏るのも良くありません。
栄養素はそれぞれの役割があり、どれも体に必要なものなんですね
- 【第4群】は、熱や力のもとになるもの
- 【第1・2群】は体を作るもの
- 【第3群】は体の調子を整えるもの

ご自身の食生活を振り返り、お気づきの点はありますでしょうか?
不足しがちな部分は、おそらく何かしら理由があってのことでしょう。
そんな時は、無理をせず「プロテイン」に頼ることも一つの方法ですよ。
タンパク質でつくられるもの
下記はタンパク質を材料として作られるものです。
- 体の構成(皮膚や粘膜・髪や爪・筋肉など各組織)
- 免疫物質(抗体)
- 血液
- 消化酵素
- ウイルス殺菌酵素
- 心に関連したホルモン
- ストレスに対抗するホルモン
- その他ホルモン(脳・肝臓・骨・血糖・睡眠・etc)
「体の構成」は、水分が約60%を占めていますが、
水分を除いた状態ですと、約半分がタンパク質です。
タンパク質は「体の基盤作り」だけでなく、
「体や心を守る・調整する」など、非常に多くの役割を担っていることがわかります。

摂取目安
炎症という病態は、タンパク質の需要が高まりますので、「活動期と寛解期」で必要量が異なります。
寛解期は、一般成人と同様、体重1kgに対して「0.8~1.0g」ですので、
50kgの方は、「約50g」のタンパク質が、1日の摂取量となります。
タンパク質必要量 | |
寛解期 | 0.8~1.0g/kg |
再燃軽度 | 1.0~1.2g/kg |
再燃中等度 | 1.2~1.5g/kg |
重症 | 1.5~2.0g/kg |

タンパク質の詳細は、下記の記事をご覧ください。
症状改善を目指す手がかりになれば幸いです
「活動期・重症の時期」は、腸の粘膜が寛解期と異なり、医師の管理下で栄養剤の利用や絶食しながら治療が行われます

その際は、医師の指示に従ってくださいね

おすすめプロテイン
プロテインというと、「フィットネス」や「筋肉トレーニング」のイメージがありますが、
医療や高齢者・介護、メンタル治療、子供の成長など、「心身の基盤作りの手段」としても使われます。
プロテインは主に3種類あります。
原料にアレルギーがないこと、ご自身のお腹に合う合わないを確認することで 利用できますよ。
種 類 | 原 料 | 吸 収 |
ホエイ | 牛乳 | スムーズ |
カゼイン | 牛乳 | ゆっくり |
ソイ | 大豆 | とてもゆっくり |
おすすめは、ホエイプロテインです。
ホエイの原料は「乳」ですので、お腹を心配されると思いますが、
乳糖がほぼカットされ、お腹がゴロゴロしない「WPI 」 という商品があります。

乳類を敬遠し、ソイプロテインを利用する前に、ホエイのWPIを試し、
大丈夫ならぜひWPIを選択してください。
植物性を選びたい気持ち、よくわかりますが、体重減少をサポートするならホエイです。
ホエイプロテイン

当サイトでは、「味のない商品」を強くおすすめします。
飲みやすくなっている商品は、「乳以外の材料」が入っています。
チョコレートブラウニーや、クッキーアンドクリーム、バニラやココアなど、
味がついて、美味しく生まれ変わっている商品が、たくさんありますが
例えば、それらの商品を利用して症状が現れた時、どの材料で症状が出たのか把握できなくなります。
潰瘍性大腸炎との付き合いがありますので慎重に、「原材料がシンプルな商品」を選択していきましょう。
下記を参考にして下さいね
- 香料不使用
- 合成甘味料不使用
- 保存料不使用
- 遺伝子組み換え作物不使用
WPI商品のご紹介
「WPI」は、乳糖がほとんど含まれていない商品です。
乳アレルギーがなければ、安心してご利用ください。

私は上記を、朝食や間食に取り入れたところ、体重増加に繋がりました。
栄養満点の牛乳の力を、掛け合わせています。
WPI 1回分 | アカディ200ml | 合 計 | |
カロリー | 110kcal | 96kcal | 206kcal |
タンパク質 | 26.0g | 5.1g | 31.1g |
脂質 | 0.12g | 4.7g | 4.82g |
炭水化物 | 0.10g | 8.2g | 8.3g |
カルシウム | ー | 246㎎ | 246㎎ |
バナナやコーンフレーク・オートミールなどを追加して、カロリーや食物繊維を追加、
青汁やユーグレナの粉末を入れると、ミネラル・ビタミンが強化されますよ。
MAKES+グラスフェッドWPI
「グラスフェッド」とは、自然の環境で放牧され、牧草のみで育てられた牛のことで、
こちらの商品は、その牛から絞った牛乳が原材料になります。
余計なものが一切入っていませんが、ダマになりにくく、粉に柔らかさがあります。
香りや風味にミルクを感じられ、美味しくいただけます。
牛乳に溶かして飲むだけでなく、
ヨーグルトや低脂肪アイス、コーンフレークと合わせても美味しいですよ。
シチューなどの料理や、おやつ作りにも利用できますね
FIXIT THINK SIMPLE WPI
「余計なものは何も取りたくない」方の商品で、無駄なくシンプル・高品質です。
ミルク感は薄く、MAKES+よりさっぱりしています。
一食あたりのタンパク質は26.4gです。
WPC
WPCは、ホエイプロテインですが、製造過程の違いから乳糖が残っています。
「乳糖不耐症」がなければ、利用できますよ。
カゼインプロテイン
ホエイプロテインと同様、牛乳が原材料で乳糖が含まれます。
吸収速度がゆっくりなため、血液中のタンパク質濃度を、長時間キープできる特徴があります。
成長ホルモンが分泌される、夜の時間に合わせ、睡眠前の摂取がおすすめでしょう。
時間をかけて、タンパク質を補うことができます
ソイプロテイン
大豆が原材料です。植物性の商品は人気がありますね。
大豆に含まれる「イソフラボン」は、
女性ホルモンの「エストロゲン」と類似構造を持ちますので、女性に好まれますが、
例えば毎日、納豆や豆腐を摂取している場合、ソイプロテインの利用で「イソフラボンの過剰摂取」になりますので注意しましょう。
イソフラボンの過剰摂取は、特に女性において「UCのリスク増加」と関連している可能性がある、と示唆する研究が、PloS one誌2014年10月14日号に掲載報告されています。
まとめ

いかがでしたでしょうか
プロテインは筋肉を増強するだけでなく、持病や高齢・介護などで食事が摂りにくい場合にも利用できます。
タンパク質不足は、体重減少とともに、体のさまざまな機能が低下しますので
食品から補う事が難しい時は、消化吸収しやすい形になったプロテインをぜひご活用ください。
当サイトでは、「WPI」をおすすめしています。
焦らずゆっくり、基礎の体と心づくりを。
潰瘍性大腸炎により、落ちた体重をまずは「1kg」、取り戻していきましょう。

今日もありがとうございました

お体ご自愛下さいね
参考文献
- Care Net イソフラボンは潰瘍性大腸炎のリスクか日本人での検討
- 女子栄養大学出版 健康シリーズ21
- Medi Palette プロテインの効果とは