【潰瘍性大腸炎】体調が良いときも・そうでないときも、｢こうじ甘酒｣をどうぞ♪

甘酒には二種類あります。酒粕を使用した・アルコールを含む甘酒と、アルコールを含まない・｢こうじ甘酒｣です。

おすすめは、｢こうじ甘酒｣。原材料がシンプルなので、気兼ねなく・体調が悪いときにも利用できます。

年明けですとか・寒い時期に振る舞われる甘酒は、アルコールが入っています。その年の豊作を祈りたいですし・おめでたいのでそれはそれで、寛解期・少量ならOKです。ご参考になれば幸いです。ぜひご一読ください。

こうじ甘酒・原材料

こうじ甘酒の原材料はシンプルです。

マルコメ・｢糀甘酒｣の原材料。

• 米（国産米100％）
• 米こうじ
• 食塩

ごはんのデンプンが米こうじによって分解され、｢ブドウ糖｣や｢オリゴ糖｣が作られます。飲んだ時に感じる甘さは、甘味料ではなく自然の甘みです。

ごはんが細かく分解されているので、消化吸収がよい事がメリット。胃腸への負担が少なく安心して飲むことができます。

こうじ甘酒の栄養

酵素は食物の消化吸収を助けたり・栄養素を効率よくエネルギーに変換します。またビタミン・ミネラルが含まれていますので、甘酒は飲む点滴と言われています。

少しトロッとした感じがありますが、固形分が含まれていないのですっきり飲めました。

自然の甘さとは思えないですね。このまま飲むのもよいですが、甘さを利用して料理に使ったり、お気に入りの飲み物で割っても美味しいと思います。私は今度ライスミルクと混ぜてみます。

ごちそうさまでした。

気をつけること

原材料にアレルギーがあると利用できません。

何回か飲んでみて、毎回必ずお腹の症状が出る場合はやめましょう。

酒粕の甘酒はアルコールが入っていますので、間違えないようにしましょう。おすすめはこうじ甘酒です。

甘酒にはさまざまな栄養が豊富に含まれていますが、甘酒だけでは不十分であるということを頭にいれておきましょう。一つの食品に頼りすぎないことです。

おわりに

甘酒には二種類あります。アルコールを含む甘酒と、アルコールを含まない｢こうじ甘酒｣です。おすすめはもちろん｢こうじ甘酒｣。

甘酒が栄養価が高いうえ、ごはんが細かく分解されているので、消化吸収がよい事がメリットです。

胃腸への負担が少なく安心して飲むことができますので、気になる方はぜひお手にとってみてはいかがでしょうか。

それではこのへんで。