おしよせる【活性酸素】にふたをして、寛解コントロールを目指そう!

  • ストレス
  • 寝不足
  • オーバーワーク
  • 食べ過ぎ・食生活の乱れ
  • 食品添加物・加工食品
  • タバコ・アルコール
  • 化学物質・大気汚染
  • その他

これらは、【活性酸素】を生成するもの、

あるいは、【活性酸素】そのもの、であったりします。

潰瘍性大腸炎の、発症や再燃が生じる際、実はこういった要素が、大きな関りを持っています。

当時を思い出して、何か気づくことは、ありませんか?

こんにちは
看護師のたかはしです
ナース歴・潰瘍性大腸炎歴はともに20年以上となりました。

あなたの症状が少しでも改善されますよう、これまでの苦労や経験を活かし、医療者としてご提案・ご案内をしてまいりますので、どうぞよろしくお願いします!

たかはし
たかはし

活性酸素は、その全てが悪ではありません


問題は、活性酸素が増えすぎた時に、正常な細胞や、遺伝子を攻撃する、ということです。

このような状態を放置しておくと、やがて病気を、引き起こしてしまうんですね。

日々の生活の中で、何か思い当たることがあれば、早めに対処していきましょう 。

今日は、【活性酸素】と腸の関りや、【活性酸素】にふたをする方法などを、

一緒に見ていきたいと思います。

活性酸素について

人は1日に、「約2.5Lの酸素」を、取り入れていますが、

このうち「2%程度」が、活性酸素へ形を変えます。

「活性酸素 = 体に良くないもの」、と思われるかもしれませんが、

実は良い働きもあります。

Dr. かなや
Dr. かなや

体内で、細菌やウイルスを、攻撃する役割をもっているんですよ

頼もしい存在なのですが、活性酸素が有り余ると、体の重要な遺伝子や、たんぱく質・脂質が、

サビついてしまうんですね。

かなや先生
かなや先生

他の物質を、酸化させる力が、とても強いのです

私たちの体は、活性酸素が増え過ぎないよう、活性酸素を無毒化したり、

働きを弱めたりする機能が、備わっているのですが、

その、機能を上回り、活性酸素が増え過ぎた状態を、「酸化ストレス」と呼んでいます。

酸化ストレスの長期化により、血管や、内臓が影響を受け、

病気を発症してしまう、ということです。

かなや先生
かなや先生

活性酸素の、関りが指摘される病気は、多く存在していますよ

  • 心臓の病気
  • 脳の病気
  • がん
  • 糖尿病
  • 胃潰瘍
  • アトピー性皮膚炎
  • リウマチ
  • 炎症性腸疾患
  • その他

病気を発症すると、コントロールが非常に難しくなります。

なぜなら病気の存在が、新たな活性酸素を生むからです。

私たちは、活性酸素が過剰な状態を、どこかで断たなければいけません。

潰瘍性大腸炎と活性酸素

いまだ原因不明の潰瘍性大腸炎ですが、発症の背景に、多様なストレスが、

多く存在していることがわかっています。

心や体にストレスがかかると、「交感神経が優位」になり、ストレスに応戦するため、

「血圧や血糖」を上げたり、「顆粒球」という白血球の仲間を増やします。

顆粒球は、自ら発生させた活性酸素で、有害なものを攻撃しますが、

増え過ぎると、私たちの体を攻撃してしまうんですね。

たかはし
たかはし

潰瘍性大腸炎は、顆粒球が大腸に集まり、腸の粘膜を攻撃をしています。

顆粒球吸着療法(かりゅうきゅうきゅうちゃくりょうほう)、という治療法があります。

腸の粘膜に、顆粒球が多く集まらないよう、

血液を介し、顆粒球を吸着・体外へ排出する治療です。

本来、体をを守るはずの免疫細胞たちが、長期化する、酸化ストレスにより、

コントロールを失います。

日々の過剰なストレスに気づき、早めに回避できるよう、心がけてくださいね。

VS 活性酸素

では、どのように対処するか。

  1. 生活の中から、活性酸素を除去する
  2. 体内にある、抗酸化酵素をサポートする
  3. 抗酸化物質を、食品から取り入れる

上記の3点が、ポイントです

体の中で、活性酸素が過剰になっている状態を、私たちは、うかがい知ることはできません。

持病のある方も、ない方も、今の健康状態が、悪いほうへ転ばないよう、

日々の生活を見直し、修正していきましょう

抗酸化酵素 (こうさんかこうそ)

私たちの体に、存在している、「抗酸化酵素」は、

スーパー オキシド ディスムターゼ「SOD」、とも呼ばれています

強力な、抗酸化作用を持っており、酸化の原因である活性酸素を、除去する役割を持ちます。

抗酸化酵素(SOD) の材料は、魚介・肉類・豆類・卵・乳製品・豆類などの、タンパク質と、

亜鉛などの、ミネラルです。

  • 亜鉛 :SODの主成分
  • 銅 :SODの活性を促進
  • マンガン: SODの材料

亜鉛は、抗酸化酵素の主成分、というだけでなく、

潰瘍性大腸炎において、重要な役割を果たしていますので、

たかはし
たかはし

ぜひ、亜鉛の記事をご覧下さい

抗酸化物質

抗酸化酵素は、加齢とともに、産生量が減少するため、

ストレスによる、消費が激しい場合などを考慮すると、

「抗酸化酵素」の代わりに、「抗酸化物質」を、体の外から補うことが必要です。

これらのバランスにより、私たちの健康、が守られています。

かなや先生
かなや先生

下記は、抗酸化物質の代表です

活性酸素の発生を抑え・消去し、細胞を守ったり、修復をします。

また、過酸化脂質という、体に害のある物質を、抑える働きがあります。

  • ビタミンA : 卵黄・レバー・うなぎ・人参・ほうれん草など
  • ビタミンC : オレンジ・レモン・ブロッコリー他
  • ビタミンE : ナッツ類・かぼちゃなど
  • βカロテン : ニンジン・ほうれん草など
簡単!ほうれん草とにんじんのツナサラダ
引用:cookpad
Cpicon 簡単!ほうれん草とにんじんのツナサラダ by 白いエプロンのクマ

食品の摂り方としては、単色ではなく、カラフルを意識するのが良いでしょう。

それぞれの良さを組み合わせることで、効果を上げることができます。

果物や野菜を使い、サラダや、ジュース、スープ、

炒め物や、煮ものなどで、毎食、取り入れられると良いですね。

下記のポイントや、記事を参考になさってください。

  • ビタミンEは、 A・Cと一緒に摂取すると効果がアップします
  • βカロテンは、油と調理すると吸収が良くなります
  • ビタミンCは、流出しやすいため、汁ごといただける調理ほうがよいでしょう
  • ブロッコリーのビタミンCは、過熱しても失われません

サプリメント

潰瘍性大腸炎は、バランスのとれた食事をすることが、難しいです。

次のような行動が、三大栄養素だけでなく、ビタミン・ミネラルの摂取を困難にしています。

  • 不快感のある食品を避ける
  • 食事自体を控えてしまう
  • 肉や野菜・乳製品を控える

私たちは、健常者と比べると、栄養状態がアンバランスになりやすいです。

食品で補いきれない部分は、上手にサプリメントを、利用すると良いでしょう。

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まとめ

たかはし
たかはし

いかがでしたでしょうか

ストレスを受け、活性酸素が過剰になった状態が、長期化すると、やがて病気が発症します。

活性酸素を、できる限り、生活の中から取り除いていきましょう

  1. 過度なストレスに気をつける
  2. オーバーワークをしない
  3. 過食・偏食をしない
  4. 食品添加物・加工食品・大量の飲酒を避ける
  5. 禁煙
  6. 激しい運動をしない
  7. 睡眠時間の確保
  8. 紫外線を浴び過ぎない

細胞が効率よく、修復する時間帯は、「22時~2時」です。

遅くても、日が変わらない間に、体を休めましょうね。

食品から、抗酸化物質や、酵素の材料をしっかり補い、

活性酸素に負けない体を、作っていきましょう。

かなや先生
かなや先生

お体ご自愛くださいね

たかはし
たかはし

今日も、ありがとうございました

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参考文献

  • e-ヘルスネット/厚生労働省 活性酸素と酸化ストレス
  • 日本医学大学学会雑誌 第9巻 第3号
  • 食品成分表 2021 女子栄養大学出版